|
|
Dadar Isi 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
250 gr rundergehakt
2 uien
1 eetlepel bloem
100 gr kokos
asem
zout
olie
Kruiden:
2 kemirienoten
1 theelepel koenjit
1 schijfje laos
1 theelepel trassi
1/4 theelepel ketoembar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kruiden fijn en fruit ze met de fijngemaakte uien in olie goudbruin.
Voeg het gehakt toe.
Doe de kokos en de met water aangelengde bloem hierbij en bak het geheel droog.
Pel de eieren, bak ze in een wadjan en vul ze met het gehaktmengsel.
|
|
|